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Magasin Bio éthique et écologique

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Produits du mois de Novembre : pomme et poire

Produits du mois de Novembre : pomme et poire

À partir du 31/10/2014

Biocoop Bourgoin-Jallieu

En Novembre, adoptez les fruits de l’automne : Des pommes et des poires

Mieux les connaître :

Pommes et poires sont produites dans toutes les régions françaises. Consommée depuis l’ère néolithique sur les plateaux d’Asie centrale, la pomme arrive par la route de la soie chez les arabes, les grecs et les romains. Longtemps appréciée pour ses vertus thérapeutiques, on en faisait des « pommades »… Il en existe aujourd’hui plus de 20000 variétés !

Poire d’été, poire d’automne, poire d’hiver, il en existe des milliers de variétés mais seulement une dizaine d’entre elles sont distribuées.

Leur saisonnalité :

La pomme se consomme de juillet à la fin du printemps et la poire de juillet jusqu’à la fin de l’hiver.

Conservation :

                            A savoir : Pour les conserver plus longtemps, il ne faut pas les tasser, éviter les chocs et les garder dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.

Suggestions de consommation :

Crues, vous les aimerez à croquer, en salade ou avec vos fromages. La poire particulièrement, se mélange parfaitement aussi bien avec du salé que du sucré. Cuites, elles se font en tarte, à poêler ou en compote. 

Bon à savoir :

Les pommes et les poires (particulièrement leur pelure) sont riches en antioxydants et en fibre alimentaire.

La Garantie Biocoop :

Chez Biocoop, environ 90% des pommes et des poires vendues sont d’origine française. En fin de saison, les autres viennent du nord de l’Italie et de l’Autriche.

RDV VITE DANS LES MAGASINS DU RÉSEAU BIOCOOP  POUR DÉCOUVRIR VOS FRUITS PRÉFÉRÉS DE L’AUTOMNE !

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