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De l'agriculteur au consommateur, quelle politique agricole et alimentaire commune ?

Le petit épeautre ou engrain (tritticum monococcum), est une céréale très ancienne (on trouve des traces d'engrain sauvage vers 10 000-9 000 avant Jésus Christ). Il n'a rien de commun avec le "grand épeautre" ou épeautre (tritticum spelta) qui est un parent proche du blé tendre.

Ce deuxième épisode  sur la maison Damiano nous fait découvrir une famille qui tout en respectant son savoir faire traditionnel a su embrasser la modernité avec un seul but en tête : la qualité.

Le ginseng...une racine aux propirétés multiples!

La maca, puissant aphrodisiaque naturel...mais pas seulement!

Détail des différentes étapes qui mènent à l'extraction d'une huile alimentaire en bio...et en conventionnel.