LE TEMPS DES OLIVIERS

L’aventure Le Temps des Oliviers a débuté en 2012 dans la ville de Lyon. Guillaume et Gautier, deux amoureux de la gastronomie et plus particulièrement d’huile d’olive, sont partis à la découverte des plus beaux terroirs du bassin méditerranéen. Ils ont alors fait des rencontres passionnantes avec des producteurs amoureux de leurs produits.

Leur objectif ? Créer et commercialiser une gamme éclectique d’huiles d’olive, d’olives, de vinaigres et d'antipasti biologiques retranscrivant l’authenticité de ces différentes régions sous la marque « Le Temps des Oliviers ».

Nous rencontrons les producteurs sur leurs terres ou à l’occasion d’événements dédiés. Nous privilégions un circuit court en achetant nos huiles et olives directement aux propriétaires récoltants, qui pressent eux-mêmes leurs olives, afin de garantir un meilleur revenu aux producteurs. 

Une fois sélectionnés, les produits sont expédiés dans nos ateliers en région lyonnaise, transformés et conditionnés par nos soins, d'après nos recettes.