Les primeurs sont à l'honneur chez Biocoop Breg Osio : Les premiers légumes de la récolte de l’année sont arrivés. Ils sont tendres et gorgés de saveurs.
Les légumes primeurs sont arrivés

À partir du 23/04/2013
Bon à savoir : la peau des primeurs est si fine qu’il est inutile de les éplucher, et c’est un concentré d’éléments nutritifs. Profitez du bio, mangez la peau : le plein de vitamines sans les pesticides !
Carotte
Son goût est sucré et sa texture est tendre et juteuse
Suggestions d'utilisation :
Elle se consomme cuisinée à la vapeur
Production :
Elle est produite principalement dans les Landes et l’ouest de la France
Pomme de terre
Son goût est très apprécié et sa peau est très fine
Suggestions d'utilisation :
Elle se consomme avec la peau :
- poêlée
- à la vapeur
Production :
Elle est principalement produite en Bretagne, dans le Roussillon et en Provence
Oignon
Son goût est vif et un peu piquant
Suggestions d'utilisation :
Il se consomme :
- cru comme condiment
- cuit ( il perd ainsi de son piquant)
- les fanes sont utilisées en aromate comme de la ciboulette
Production :
Il est produit dans toute France
Betterave
Son goût est différent de celui de la betterave d’hiver
Suggestions d'utilisation :
Elle se consomme :
- cuite
- crue râpée en salade
- les fanes se consomment également, cuisinées à la vapeur ou poêlées comme des épinards
Production :
Elle est produite dans toute France
Navet
Son goût est sucré, sa saveur est douce et sa texture est tendre
Suggestions d'utilisation :
Il se consomme :
- cru râpé
- cru en rondelle
- cuit à la vapeur
Sa production :
Le navet est principalement produit dans le sud et l’ouest de la France
A découvrir également en magasin :
- le chou nouveau
- le radis
- l’asperge
- l’artichaut poivrade
- la fève
Rendez-vous dans les magasins du réseau Biocoop pour découvrir ces tous premiers légumes.
Produits présents en fonction de leur disponibilité qui dépend des conditions météorologiques.